Feeling good我就是～追著美食跑是我的責任

週五的夜晚，終於盼到下班囉！

在家，今晚想要安靜（可能晚一點就會出去吵鬧了），放個喜歡的爵士「bille holiday」來做個簡單的晚餐吧！（其實是要清冰箱）

來，介紹給大家好物：讚歧烏龍麵！

翻了翻冰箱，看來只有筊白筍跟青江菜，沒關係，冷凍庫常備品有小蝦米，也還有些乾香菇，這樣就會很香喔！所謂乾貨也真的很好用！

當然炒烏龍麵一定要有洋蔥的阿，還有醬油，我沒那麼講究還買味淋，這罐就很強了，屏科大醬油！

開始囉！

先熱鍋，少許油爆香洋蔥，香菇（先泡軟切絲），還有小蝦米少許，次序不是那麼重要啦，三個一起來就是了。

接著把配菜放下去，其實要加個牛肉片會更美味，只是很懶得去買，所以今天是素食版本。

準備個蔥花。

好的，讚歧烏龍麵來囉！不用退冰，直接冷凍庫拿出來，看要吃多少，我放了三大片。

悶一下，面軟了就是這樣，這時候就可以淋醬油，我都是憑感覺加。就是繞個三圈吧差不多。好隨性！總之還是少放一點，免得失手全部都毀了，再貴的醬油也一樣。

好啦，真是太棒啦，香噴噴的炒烏龍麵。當當！！

再來就是蛤蠣湯了，加了我愛的義美傳統豆腐，還有一定要加的薑片，滾水後放下洗淨的蛤蠣。滾一下就好了，蛤蠣不宜久煮。

好了就灑點蔥花吧，剩下的蔥花冷凍起來還很好喔！

以下就是我平靜的週五爵士日本風格夜。好吃！